Adjika وصفة مع الأعشاب بروفنسال - حار حار

كل من يذوق هذا النكهة العطرية والعطرية غير المعتادة لن يذهب إلى المتجر للتوابل. المطبوخة وفقا لهذه الوصفة ، أوه كيف جيدة!

من الأفضل إعداد توابل للتخزين قبل فصل الشتاء في عبوات بحجم 250-500 ml. نظرًا لأن الحكة الدودية حادة تمامًا ، يتم تناولها ببطء أكثر.

استنادًا إلى 1 liter adjika ، تحتاج إلى المكونات:

  • طماطم ناضجة ، يمكن أن تكون طرية - 1,5 kg ؛
  • فلفل حريف - 1 pcs؛
  • الثوم - رؤساء 0,5.
  • المصابيح الكبيرة - جهاز 2
  • يكبر. زيت - 75 مل ؛
  • جرس الفلفل - أجهزة كمبيوتر 4-5 ؛
  • سكر - 25 غرام ؛
  • الملح - 1 Art. النزل.
  • الخل - 4 Art. النزل. ٪ قوة 9.
  • الأعشاب بروفنسال (خليط الجاهزة) - 1-2 ملعقة صغيرة.

الطبخ adjika (3 ح) - وصفة

1. قشر الثوم بثلاثة مشعات أو قم بالضغط من خلال الصحافة.

2. الافراج عن جراب الفلفل الحار من البذور ، وشطف.

3. نقوم بتنظيف البصل والفلفل الحلو. نقوم بشطفها مع الطماطم ، ثم يتم تمرير هذه الخضروات والفلفل الحار من خلال مفرمة اللحم ، باستخدام شبكة دقيقة.

4. أضف الملح والثوم والسكر والزبدة إلى كتلة الخضار. يقلب بملعقة خشبية ويوضع على نار صغيرة.

5. من لحظة الغليان ، نكتشف ساعات 2 - نطفئها ، نحرّك بشكل دوري بالقرب من أسفل حتى لا يحترق التوابل. نطفئ الساعة الأولى بدون غطاء حتى تتبخر الرطوبة. في الساعة الثانية ، سوف يصبح الثخان سميكًا بالفعل - ويمكنك وضعه تحت الغطاء.

6. بالنسبة إلى 10-12 قبل نهاية الخياطة بدقائق ، اسكب الخل في الصلصة وأضف الأعشاب العطرية العطرية.

7. نحن نضع الجرف النهائي في البنوك الصغيرة ، ونلفه ، ونقلبه على الأغطية ، ونتركه تحت السجادة حتى يبرد. تخزينها في غرفة مظلمة وباردة أو في الثلاجة.

Adjika الحقيقي - حار جدا!

حسنا ، لذيذ جدا - Adjika!

Adjika الجورجية الحقيقية - نفس Megrelian

تحميل ...

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *