صلصة 3 للرقائق أو اللحم

من بين مجموعة متنوعة من الصلصات الخفيفة ، لا سيما أحب هذه الثلاثة. أنا دائمًا أطبخ أحدهم للحوم والدجاج والبطاطس محلية الصنع أو المشتراة والمعكرونة والوجبات الخفيفة بيتا وأكثر من ذلك بكثير.

في الواقع ، لا تمزق نفسك بعيدا عنهم! يجب عليك أيضا محاولة ، وتبادل الوصفات.

صلصة الفطر

صلصة الذواقة الفرنسية مصنوعة من المكونات المتاحة. سيكون بديلاً ممتازًا عن المايونيز الذي تم شراؤه ، ويمكنه تذوق صلصات السلطة ، ويمكن تقديمه مع العديد من "الجرش" - الوجبات الخفيفة ، والرقائق ، والمفرقعات ، إلخ.

لتحضير مكونات الفطر 100 ml:

  • بيض مسلوق - 2 pcs؛
  • المخللات المخللة - 5 pcs؛
  • نباتات مخللة (اختياري) - 1 Art. ل.
  • الخضروات أو زيت الزيتون - 5 Art. ل.
  • خردل جاهز - 1 Art. ل.
  • خل النبيذ - 1 Art. ل. أبيض؛
  • الفلفل الأسود المطحون والملح إذا رغبت في ذلك ، إذا لزم الأمر.

صنع صلصة الفطر - وصفة

1. قشر البيض وضع صفار البيض المسلوق منها في الوعاء. أضف الخردل إليهم وبعناية - باستخدام شوكة - واعجن الزيت تدريجياً.

2. علاوة على ذلك ، طبقًا للوصفة الخاصة بالصلصة - قم بفرم الكبر جيدًا في مزيج متجانس ، ثم قم بالطهي.

3. صر السناجب البيض المسلوق مع مبشرة غرامة وتخلط في الصلصة جنبا إلى جنب مع التوابل. أضف الأبيض في النهاية خل النبيذ وأخيرا المزيج.

4. صلصة الفطر الرائعة جاهزة! يمكنك تخزينه في وعاء زجاجي من تحت أغذية الأطفال ، في الثلاجة.

صلصة غريبيش وصفة الفيديو

Guacamole - لذيذ من الأفوكادو - وصفة

هذه هي الصلصة المكسيكية الأكثر شهرة. لديها الكثير من الذوق والفوائد الساطعة ، لأنها مستعدة على أساس لب الأفوكادو.

من أجل guacamole المناسب تحتاج إلى اختيار الأفوكادو الناضجة والناعمة. الفواكه الصلبة (غير الناضجة) ، وكذلك الثمار الناضجة (ذات البقع الداكنة) - ليست جيدة!

المكونات ل 50-60 ml صلصة Guacamole:

  • 1 ناضجة الأفوكادو كبيرة.
  • 1 الجير المتوسطة.
  • قرصة 1. الملح.
  • الفلفل المطحون في الإرادة ، ولكن ليس أكثر من قرصة.

الطبخ Guacamole - وصفة

1. اغسل الأفوكادو وامسح الرطوبة بمنديل. بسكين حاد ، تقطع الثمار بالطول إلى نصفين متساويين. سحب العظام.

2. علاوة على ذلك ، طبقًا للوصفة الخاصة بالصلصة ، أخرج اللب من القشرة بملعقة صغيرة. تطحن إلى اتساق الصلصة مع شوكة أو ملعقة صلبة ، إضافة عصير الليمون والملح حسب الذوق في هذه العملية.

3. يمكنك إضافة البهارات ، لكن لاحظ أن الفلفل يمكن أن يسد الذوق الطبيعي للغواكامولي.

4. يقدمها على الفور ، إضافة رائعة إلى أطباق السمك واللحوم ، وكذلك رقائق البطاطس أو الجبن مع الفلفل الحلو.

Guacamole - وصفة الكلاسيكية مع الفيديو

صلصة الطماطم بالريحان

على مكونات 150 ml:

  • طماطم كبيرة ، أصناف حمراء - 3 pcs ؛
  • زيت الزيتون. - 25 مل ؛
  • الثوم - القرنفل 1.
  • ريحان أخضر. - فرعين
  • توابل مجففة - 2 قرصات.
  • السكر والملح والفلفل - قليلا ، حسب الذوق.

الطبخ (12-15 دقيقة):

1. قشر القشر من الطماطم ثم اقطع الخضار بشكل تعسفي ، ولكن ليس كبيرًا جدًا.

2. يُسخّن الزيت في قدر ويوضع الطماطم. يخنة الطماطم لمدة 4 دقيقة ، مع التقليب حتى تصبح طرية تمامًا ، ويبخر العصير تمامًا تقريبًا.

3. بعد ذلك ، حسب وصفة صلصة الطماطم - يضاف السكر والتوابل والثوم المفروم والوسط المفروم ريحان... غطي القدر بغطاء واغلي الصلصة - 1-2 دقيقة.

4. يُقدّم الطبق - للحم على الفحم أو الشواء ، كما يُشهى مع البطاطا والريزوتو والبيض والمكرونة. احتضان كامل - مع الدجاج!

وجبة شهية.

صلصة الطماطم مع ريحان الطماطم الطازج - وصفة

تحميل ...

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *