صلصة 3 للرقائق أو اللحم

من بين مجموعة متنوعة من الصلصات الخفيفة ، لا سيما أحب هذه الثلاثة. أنا دائمًا أطبخ أحدهم للحوم والدجاج والبطاطس محلية الصنع أو المشتراة والمعكرونة والوجبات الخفيفة بيتا وأكثر من ذلك بكثير.

في الواقع ، لا تمزق نفسك بعيدا عنهم! يجب عليك أيضا محاولة ، وتبادل الوصفات.

صلصة الفطر

Изысканный французский соус из доступных ингредиентов. Он станет отличной заменой покупному майонезу, им вкусно заправлять салаты, можно подавать к разным «хрустяшкам» — снекам, чипсам, крекерам и т.п.

لتحضير مكونات الفطر 100 ml:

  • بيض مسلوق - 2 pcs؛
  • المخللات المخللة - 5 pcs؛
  • نباتات مخللة (اختياري) - 1 Art. ل.
  • الخضروات أو زيت الزيتون - 5 Art. ل.
  • خردل جاهز - 1 Art. ل.
  • خل النبيذ - 1 Art. ل. أبيض؛
  • الفلفل الأسود المطحون والملح إذا رغبت في ذلك ، إذا لزم الأمر.

Приготовление соуса грибиш — рецепт

1. قشر البيض وضع صفار البيض المسلوق منها في الوعاء. أضف الخردل إليهم وبعناية - باستخدام شوكة - واعجن الزيت تدريجياً.

2. Далее по рецепту соуса — в однородную смесь покрошить меленько каперсы, потом корнишоны.

3. صر السناجب البيض المسلوق مع مبشرة غرامة وتخلط في الصلصة جنبا إلى جنب مع التوابل. في النهاية ، يُضاف خل النبيذ الأبيض ويُمزج جيدًا.

4. صلصة الفطر الرائعة جاهزة! يمكنك تخزينه في وعاء زجاجي من تحت أغذية الأطفال ، في الثلاجة.

صلصة غريبيش وصفة الفيديو

Гуакамоле – вкуснятина из авокадо — рецепт

هذه هي الصلصة المكسيكية الأكثر شهرة. لديها الكثير من الذوق والفوائد الساطعة ، لأنها مستعدة على أساس لب الأفوكادو.

من أجل guacamole المناسب تحتاج إلى اختيار الأفوكادو الناضجة والناعمة. الفواكه الصلبة (غير الناضجة) ، وكذلك الثمار الناضجة (ذات البقع الداكنة) - ليست جيدة!

المكونات ل 50-60 ml صلصة Guacamole:

  • 1 ناضجة الأفوكادو كبيرة.
  • 1 الجير المتوسطة.
  • قرصة 1. الملح.
  • الفلفل المطحون في الإرادة ، ولكن ليس أكثر من قرصة.

Приготовление Гуакамоле — рецепт

1. اغسل الأفوكادو وامسح الرطوبة بمنديل. بسكين حاد ، تقطع الثمار بالطول إلى نصفين متساويين. سحب العظام.

2. علاوة على ذلك ، طبقًا للوصفة الخاصة بالصلصة ، أخرج اللب من القشرة بملعقة صغيرة. تطحن إلى اتساق الصلصة مع شوكة أو ملعقة صلبة ، إضافة عصير الليمون والملح حسب الذوق في هذه العملية.

3. يمكنك إضافة البهارات ، لكن لاحظ أن الفلفل يمكن أن يسد الذوق الطبيعي للغواكامولي.

4. يقدمها على الفور ، إضافة رائعة إلى أطباق السمك واللحوم ، وكذلك رقائق البطاطس أو الجبن مع الفلفل الحلو.

Гуакамоле — классический рецепт с видео

صلصة الطماطم بالريحان

على مكونات 150 ml:

  • طماطم كبيرة ، أصناف حمراء - 3 pcs ؛
  • زيت الزيتون. - 25 مل ؛
  • الثوم - القرنفل 1.
  • ريحان أخضر. - فرع 2 ؛
  • الزعتر المجفف - 2 قرصة.
  • السكر والملح والفلفل - قليلا ، حسب الذوق.

الطبخ (12-15 دقيقة):

1. قشر القشر من الطماطم ثم اقطع الخضار بشكل تعسفي ، ولكن ليس كبيرًا جدًا.

2. يُسخّن الزيت في قدر ويوضع الطماطم. يخنة الطماطم لمدة 4 دقيقة ، مع التقليب حتى تصبح طرية تمامًا ، ويبخر العصير تمامًا تقريبًا.

3. Далее по рецепту соуса из помидоров — добавить сахар и приправы, измельченный прессом чеснок и нарезанный средне базилик. Накрыть сотейник крышкой и уварить соус – 1-2 минуты.

4. يُقدّم الطبق - للحم على الفحم أو الشواء ، كما يُشهى مع البطاطا والريزوتو والبيض والمكرونة. احتضان كامل - مع الدجاج!

وجبة شهية.

Томатный соус с базиликом из свежих помидоров — рецепт

تحميل ...

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *