كيفية جعل حساء بذور اليقطين

يجب أن يكون لديك قائمة الخريف حساء اليقطين. وسوف يساعد على البقاء على قيد الحياة تغيير الفصول ، دافئة في الطقس البارد الأول ، وتعزيز مناعة. وبطبيعة الحال ، سوف تواجه متعة خاصة من ذوقه الغني.

يتضح أن حساء اليقطين ، الذي وصفته انتباهكم إليه ، سميك وحاد قليلاً. سوف تحتوي على بذور ، المفرقعات ، والجبن - هذه المكونات ستحسن هيكل الطبق وتمنحه المزيد من الشبع.

المنتجات المطلوبة (حصص 4):

  • 0,7 كجم من اليقطين.
  • بطاطس 2
  • 1 الجزرة.
  • البصل 1 repchat.
  • 40 غرام زبدة كريم.
  • 0,5 قطعة من الفلفل الحار.
  • 1 المكدس كريم 15 ٪.
  • فلفل أحمروالملح والفلفل الأسود.
  • 2 Art. ل. بذور اليقطين.
  • نصف حفنة من البقدونس ؛
  • 70 gr جبنة لتقديمها ؛
  • الجاودار أو المفرقعات البيضاء - أيضا لخدمة.

الطبخ - حساء اليقطين

1. أولا تنظيف الجزر والبصل. ثلاثة خضروات كبيرة الجذر ، يقطع البصل ناعما بسكين. في مقلاة ، سخني الزبدة - نصف. رمي الخضروات في ذلك وتقلى حتى استحى المعتدل.

2. بعد ذلك ، طبقًا للوصفة ، نقوم بغسل القرع ، الذي نحرره من البذور ونقشره. تمزيقه مع مكعبات ، وإرسالها إلى الأطباق ، حيث سنطبخ الحساء.

3. نضع البطاطس ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح ، على اليقطين. بجانب الفلفل الحار ، قم بتنظيفه من البذور ومفروم بشكل ناعم. بعد ذلك ، أضف الخضار المقلية من المقلاة.

4. صب كمية صغيرة من الماء أو المرق (الدجاج واللحوم) ، وضعت على النار الصغيرة. يُطبخ تحت غطاء نصف مغلق حتى يصبح القرع والبطاطس ناعمًا.

5. اغمر الخلاط مباشرة في الحاوية مع المنتجات المهروسة ومتبلة بالبابريكا والفلفل الأسود والملح.

6. في حساء اليقطين المهروس الساخن ، ضع النصف المتبقي من الزيت. اسكبي الكريما وقلبيها واتركيها حتى الغليان لمدة نصف دقيقة ثم أخرجها من الموقد.

7. صب حساء اليقطين في لوحات السيراميك العميقة. في كل وجبة ، ضعي الجبنة ، مقطعة إلى مكعبات. أيضا بذور اليقطين ، المقلية في مقلاة جافة ، والبقدونس المفروم ، وفي نهاية المطاف - المفرقعات.

بون ابيتى!

حساء اليقطين المهروس اللذيذ

تحميل ...

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *