وصفة الأصلي ل okroshka مع سمك السلمون المملح

في فصل الصيف ، غالبًا ما يكون هناك الكثير من الأوكراوكا على الطاولة. ما هو هناك للاختباء ، حب إخواننا المواطنين لهذا الطبق معروف. سيتم تقديم أنواع مختلفة من okroshka في أي مقهى ومطعم ، ويحاول طهاة هذه المؤسسات تقديم وصفات okroshka من أجل إضافة مثل هذا الأصلي إلى الطبق المفضل لديك.

وصفة ل okroshka الأصلي مع سمك السلمون

هل سبق لك أن جربت okroshka مع شرائح السلمون المملح؟ تعرف على وصفة رائعة هذا الصيف - حساء بارد على كفاس مع قطع من السمك الأحمر ، إنه لذيذ!

على أجزاء 5-6 من okroshka تحتاج إلى منتجات:

  • 1,5 l bread kvass for okroshka (أي غير محلى) ؛
  • 4 خيار صغير.
  • درنة البطاطس المتوسطة Xnumx؛
  • بيضة مسلوقة
  • 270 гр سمك السلمون المملح قليلاالمفروم بالفعل على فيليه.
  • لمبة 1 صنف أحمر (بصل القرم ، أو يالطا) ؛
  • 35 غرام الشبت الطازج.
  • الملح حسب الرغبة ، والقشدة الحامضة لخلع الملابس.

طبخ okroshka مع سمك السلمون - وصفة

1. اغسل البطاطا ولبس زيًا للطهي. اسلقي البيض بجانب الموقد. ثم قم بتبريد كلا المنتجين ، وبعد التنظيف ، تنهار في وعاء في مكعبات متساوية.

2. طحن خيار غسلها مع جلد رقيق لا يمكن قطعها.

3. قشر البصل وتقطيعه قدر الإمكان. إن بصل القرم جيد لأنه ليس مرًا ، إنه عصير وحلو. مثالي للحساء البارد ، من المناسب وضعه نيئًا. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مفيد للغاية.

4. بعد ذلك ، طبقًا لوصفة okroshka مع سمك السلمون - تقطع السيقان في أغصان الشبت ، قم بقطع الأوراق بسكين حاد قدر الإمكان. إرسال الخيار والبصل والشبت إلى وعاء للبيض والبطاطا.

5. أخيرًا ، اقطع السلمون المبرد مسبقًا في الثلاجة. أضف إلى وعاء مع okroshka وتخلط ، الملح حسب الرغبة.

6. خذ لتر واحد ونصف من كفاس وتخلط مع كوب من القشدة الحامضة. يقلب جيدا وتصب في okroshka. إذا لزم الأمر ، تبرد لمدة ساعة قبل التقديم.

بون ابيتى!

Okroshka مع سمك السلمون المملح على المياه المعدنية والكفير - وصفة مع الفيديو

تحميل ...

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *